Il prodotto d’eccellenza italiano, viene prodotto proprio qui, stiamo parlando del Parmigiano Reggiano.
Maurizio, socio della cooperativa, ci accompagna con la sua guida verso le principali fasi di produzione del formaggio unico al mondo.
Non solo il formaggio però è il punto forte di Fiumalbo, l’altro prodotto tipico è il mirtillo selvatico che cresce nei boschi e ce ne parla Chiara de “La Sorgente del Benessere”.
Le caratteristiche particolari di questo mirtillo sono:
– il gusto eccezionale;
– le applicazioni in campo estetico e circolatorio per gli arti inferiori.